天然深海レッドクラブ
チャセオン・ノーティアリス
野生で捕獲され、鮮度と品質を最大限に保つために海上で冷凍される。
アカテガニの甲羅には、甘く繊細で美味しいカニの身が隠されている ！
すぐに食べられる
紅ズワイガニの身は、白から象牙色をしており、しっかりとした歯ごたえと自然な甘みがあります。添加物や保存料を一切使用していないため、品質と鮮度が保証されています。
多彩なフォーマット
当店の天然ベニズワイガニは、クラスター（M～L）、カクテル・クローズ、コンボ・ミート、手摘みサラダ・ミート（脚肉）など、様々な形態でご提供しています。
鮮度保証
一年中味わえる深海のレッドクラブは、きっとご満足いただけることでしょう。鮮度と風味を保つため、海上で冷凍されます。
持続可能性
クック・ウルグアイは、ウルグアイ海域で2つしかないカニ漁ライセンスを保有しています。私たちは政府の検査官と緊密に協力し、すべての規則が守られていることを確認するため、各漁業に同行しています。
もっと詳しく知りたいですか？スペックシートをダウンロードする
トゥルーノースを選ぶ理由
操業中の船舶
収穫種
加工施設
ホスト国
責任ある調達
ウルグアイの冷たく、
、南西大西洋のきれいな海から収穫される。
透明度が高く水深が深いため、ここはレッド・
・クラブにとって最も重要な漁場のひとつとなっている。
殻1枚あたりの肉の歩留まりが驚くほど高く、美しく鮮やかな白身は、非常に価値のある高級品を生み出す。
以下のフォーマットとサイズがある：
クラスター・サイズミディアム120-180g、ラージ180g+。
厳選されたコンボ・ミート
厳選されたカクテルの爪
手摘みサラダミート
よくあるご質問
天然深海紅ズワイガニとは？
深海アカテガニは、大西洋の冷たく栄養豊富な海域、通常水深600～2,000フィートで見られるカニの一種である。甘く繊細な風味と柔らかい食感で知られている。
深海のアカテガニはどのように収穫されるのですか？
深海のアカテガニは、海底に設置されたトラップやポットを使って漁獲される。これは、他の漁法に比べ、より選択的で環境に優しい方法である。この方法は混獲を最小限に抑え、海洋生態系の保護に役立つ。
深海のアカテガニはどこで収穫するのですか？
ウルグアイ沖の南西大西洋の大陸棚と斜面に沿った地理的漁獲海域。
クック・ウルグアイは、ウルグアイ海域で唯一2つのカニ漁ライセンスを保有しており、両漁船に1,200トンの漁獲枠がある。
ブラスト冷凍品とブライン冷凍品の両方を提供している。
深海のアカテガニはどんな味？
深海に生息するアカテガニは、まろやかな甘みとほのかな塩味が特徴。身は引き締まっているが柔らかく、よくズワイガニやタラバガニと比較されるが、独自の味を楽しむことができる。
深海のアカテガニの大きさは？
私たちは成熟した雄のアカテガニだけを捕獲し、雌と稚ガニは海に戻す。
どのようなフォーマットがありますか？
当社の深海紅ズワイガニは、クラスター（M～L）、カクテル・クローズ、コンボ・ミート、サラダ・ミート（脚肉）など、様々な形態で提供されている。
カニの身を厳選し、大きめにカットしています。各2.5パックは、使いやすいように脚、爪、胴体に分けて真空パックされています。
