野生捕捞的巴塔哥尼亚扇贝
Zygochlamys Patagonica
小口。大味道。
这正是我们钟爱巴塔哥尼亚扇贝的原因，它们特别纯净、新鲜。它们直接来自阿根廷的纯净水域。
准备了解更多信息？点击下载规格表
为什么选择 "真北"？
0
+
运行中的船只
0
收获的物种
0
+
加工设施
0
业务所在国
提供以下格式和尺寸：
冰冻
- 尺寸60/80, 80/120, 120/150
- 散装：2 x 5 磅（2.3 千克）、6 x 5 磅（2.3 千克）、33 磅（15 千克）盒装
- 零售：250 克-400 克盒装、250 克-2.5 千克枕袋、千克-10 千克散装
常见问题
什么是巴塔哥尼亚扇贝？
巴塔哥尼亚扇贝是一种小型冷水扇贝，产自阿根廷南部沿海水域。它们以甜美、细腻的味道和鲜嫩的口感而闻名。
味道如何？
它们略带甜味，口感细腻，质地柔嫩而结实。它们口味清淡，适合搭配各种调味料和酱汁。
干 "扇贝和 "湿 "扇贝有什么区别？
我们的扇贝被归类为 “干扇贝”，这意味着它们在收获和保存过程中保持了天然的水分和光滑的质地。它们不含人工添加剂，肉质鲜嫩、甘甜，是烧烤的理想之选。
相比之下，”湿扇贝 “经过防腐剂处理，会吸收过多的水分，使扇贝看起来更亮、更大。这种额外的水分会导致扇贝呈橡胶质地，并产生不良味道。
您有证书吗？
我们的渔场通过了 MSC 认证，扇贝纯天然无添加，不含任何化学添加剂。
我们的加工厂通过了 BRGCS 认证。
巴塔哥尼亚扇贝是可持续的吗？
我们优先采用可持续的做法，遵守捕捞限额、轮换捕捞区域以及采用保护海底栖息地的方法。这些策略不仅保护了生物多样性，还确保了我们运营的长期可行性。
您拥有自己的船只吗？
我们在阿根廷和北美拥有自己的船只和许可证，并拥有自己的加工厂。
我们的垂直整合海产品实践实现了从海洋到餐桌的全程监督，确保了每个阶段的质量、可持续性和问责制。