Salmón del Atlántico
Salmo salar
Verdadero Norte: Frescura que puedes saborear
¿Por qué conformarse con menos cuando puedes saborear lo mejor? El auténtico salmón del Atlántico Norte establece un nuevo estándar de frescura y sabor.
Siempre fresco
Entregado fresco las 52 semanas del año.
Rastreable
Totalmente trazable del huevo al plato.
Sostenible
Criados y recolectados de forma sostenible.
Certificado
El único productor de salmón de Norteamérica con certificación BAP de 4 estrellas.
¿Quieres saber más? Haz clic para descargar nuestra hoja de especificaciones
¿Por qué elegir True North?
Buques en funcionamiento
Especies recolectadas
Instalaciones de procesamiento
Países Acogen Operaciones
Criados responsablemente
Para nosotros, la frescura no sólo es importante: es lo único que cuenta.
El salmón del Atlántico Norte Auténtico, una especie autóctona criada donde la naturaleza manda, se cría y captura en su entorno natural, en la costa este de Canadá.
Se entrega fresco, puedes estar tranquilo sabiendo que recibes pescado con una frescura increíble.
Disponible en los siguientes cortes:
- Entero , aliñado con cabeza
- Filetes
- Porciones
- Filetes
- Brochetas
PREGUNTAS FRECUENTES
¿De dónde procede el salmón atlántico de piscifactoría?
Nuestro salmón procede del Canadá atlántico, que es su hábitat natural.
¿Por qué True North Salmon siempre tiene el pescado más fresco?
Desde los criaderos hasta la entrega, controlamos cada paso del proceso.
Nuestros peces se crían en el Canadá atlántico y allí permanecen hasta que realizas tu pedido.
¿Tu pescado está libre de antibióticos y hormonas?
No encontrarás antibióticos ni hormonas en nuestro salmón.
¿Contiene tu pescado colorantes artificiales?
Nuestro salmón obtiene su color de forma natural de su dieta, que incluye carotenoides. Los carotenoides son compuestos naturales que se encuentran en las zanahorias, las yemas de huevo y una gran variedad de otros alimentos.
Los carotenoides naturales son una parte vital de una dieta cuidadosamente formulada para proporcionarles vitamina A, funcionar como antioxidantes y mejorar su sistema inmunitario. Y, por supuesto, les dan su color brillante y saludable.
¿Se cría el pescado de forma responsable?
Nuestra certificación BAP de cuatro estrellas representa nuestro pleno compromiso con la acuicultura responsable.
Esta certificación mundialmente reconocida garantiza el cumplimiento de normas estrictas en todas las áreas clave: sostenibilidad medioambiental, bienestar animal, seguridad alimentaria y responsabilidad social.
Alcanzar esta designación significa que cada etapa de la producción -catcheries, granjas, fábricas de piensos e instalaciones de procesado- cumple rigurosos criterios de referencia del sector.
¿Qué tipos de cortes hay disponibles?
El auténtico salmón del Atlántico Norte se ofrece en diversas preparaciones, como filetes, porciones, asados, brochetas, filetes y pescado entero, que se adaptan a distintas recetas y preferencias culinarias.
¿Son sostenibles las piscifactorías de salmón True North?
Sí, la sostenibilidad es un objetivo central. Las instalaciones utilizadas por True North se adhieren a las certificaciones de Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP), que garantizan el uso responsable del agua, el bienestar de los peces y la gestión medioambiental. La empresa también trabaja para reducir su huella de carbono mediante operaciones locales y rutas de transporte cortas.
¿En qué se diferencia la cría del salmón salvaje?
El verdadero salmón del Atlántico Norte de piscifactoría está disponible todo el año, mientras que el salmón salvaje tiene una disponibilidad estacional. La cría garantiza un entorno controlado, un suministro estable y prácticas sostenibles que ayudan a reducir la presión sobre las poblaciones de peces salvajes.
