巴塔哥尼亚扇贝肉卷
Zygochlamys Patagonica
新鲜度值得信赖
我们的巴塔哥尼亚扇贝是用自己的船只在阿根廷沿海收获的，非常干净和新鲜。为了让扇贝呈现出更大、更鲜嫩的扇贝形状，我们使用鱼明胶（一种天然蛋白质）将扇贝精心塑造成一致的有机形状，并提供任何尺寸的扇贝。
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为什么选择 "真北"？
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加工设施
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业务所在国
自豪的奖章先驱
率先创造扇贝徽章是我们引以为豪的历史。
1997 年，我们向自己提出挑战，要创造出一种新的产品，既能保持扇贝的美丽品质，又能让更多人买得起。
由鲜甜多汁的扇贝制成的扇贝肉排就是这样的结果。
提供以下格式和尺寸：
新鲜
- 尺寸：U/10、10/20、20/30、30/40U/10, 10/20, 20/30, 30/40
- 包装每桶 1×8 磅
冷冻
- 冷冻：2 x 5 磅（2.3 千克），6 x 5 磅（2.3 千克）
- 零售：12 x 1 磅（454 克）
常见问题
什么是扇贝纹饰？
我们的 Scallop Medallions™ 于 1997 年进入市场，彻底改变了扇贝行业。我们率先使用新技术将小扇贝变成大扇贝，以满足高需求和不断上涨的价格。
我们的扇贝徽章是用完整的巴塔哥尼亚扇贝制成的。为了使扇贝的形状更大、更鲜嫩，我们使用鱼明胶（一种天然蛋白质）将扇贝精心塑造成一致的有机形状，尺寸不限。
味道如何？
它们略带甜味，口感细腻，质地柔嫩而结实。它们口味清淡，适合搭配各种调味料和酱汁。
干 "扇贝和 "湿 "扇贝有什么区别？
我们的扇贝被归类为 “干扇贝”，这意味着它们在收获和保存过程中保持了天然的水分和光滑的质地。它们不含人工添加剂，肉质鲜嫩、甘甜，是烧烤的理想之选。
您有证书吗？
我们的渔场通过了 MSC 认证，扇贝纯天然无添加，不含任何化学添加剂。
我们的加工厂通过了 BRGCS 认证。
巴塔哥尼亚扇贝是可持续的吗？
我们优先采用可持续的做法，遵守捕捞限额、轮换捕捞区域以及采用保护海底栖息地的方法。这些策略不仅保护了生物多样性，还确保了我们运营的长期可行性。
您拥有自己的船只吗？
我们在阿根廷和北美拥有自己的船只和许可证，并拥有自己的加工厂。
我们的垂直整合海产品实践实现了从海洋到餐桌的全程监督，确保了每个阶段的质量、可持续性和问责制。