파타고니아 가리비 메달리온

Zygochlamys Patagonica

믿을 수 있는 신선함.

자체 선박을 이용해 아르헨티나 연안에서 수확한 파타고니아산 가리비는 매우 깨끗하고 믿을 수 없을 정도로 신선합니다. 크고 부드러운 메달 모양을 만들기 위해 천연 단백질인 피쉬 젤라틴을 사용하여 가리비를 어떤 크기로도 사용할 수 있는 일관된 유기농 형태로 정성스럽게 성형합니다.

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메달리온의 자랑스러운 선구자

스캘럽 메달리온의 선구적인 창설은 자랑스럽게 자랑하는 델타항공 역사의 일부입니다.

1997년에 우리는 아름다운 가리비의 품질을 유지하면서도 더 다양한 예산 범위에서 더 쉽게 접근할 수 있는 새로운 제품을 만들기 위해 도전했습니다.

달콤하고 즙이 많은 바다 가리비로 만든 가리비 메달리온이 그 결과물입니다.

다음 형식과 크기로 제공됩니다:

신선한

사이즈 U/10, 10/20, 20/30, 30/40
포장됨: 욕조 1×8파운드

凍った

냉동: 5파운드(2.3㎏) 2개, 5파운드(2.3㎏) 6개
소매용: 12 x 1파운드(454g)

자주 묻는 질문

스캘럽 메달리온이란 무엇인가요?

1997년 스캘럽 메달리온™이 시장에 출시되면서 가리비 업계에 혁명을 일으켰습니다. 당사는 새로운 기술을 사용하여 작은 가리비를 큰 가리비로 만들어 높은 수요와 가격 상승을 충족시킴으로써 업계를 선도했습니다.

가리비 메달리온은 파타고니아산 바다 가리비를 통째로 사용합니다. 더 크고 부드러운 메달리온 모양을 만들기 위해 천연 단백질인 피쉬 젤라틴을 사용하여 가리비를 어떤 크기로도 사용할 수 있는 일관되고 유기적인 형태로 정성스럽게 성형합니다.

어떤 맛이나요?

약간 달콤하고 섬세한 풍미와 부드러우면서도 단단한 식감이 특징입니다. 부드러운 맛은 다양한 조미료 및 소스와 잘 어울립니다.

"마른" 가리비와 "젖은" 가리비의 차이점은 무엇인가요?

당사의 가리비는 “마른 가리비”로 분류되며, 이는 자연적인 수분과 부드러운 식감을 유지하기 위해 수확하고 보존하는 것을 의미합니다. 인공 첨가물이 들어가지 않아 부드럽고 달콤하며 시어링에 이상적입니다.

자격증이 있으신가요?

당사의 어업은 MSC 인증을 받았으며 가리비는 화학 첨가물을 사용하지 않은 자연산 가리비입니다.

당사의 처리 공장은 BRGCS 인증을 받았습니다.

파타고니아 가리비는 지속 가능한가요?

Facebook은 어획량 제한을 준수하고, 수확 지역을 순환하며, 해저 서식지를 보호하는 방법을 채택하는 등 지속 가능한 관행을 우선시합니다. 이러한 전략은 생물다양성을 보존할 뿐만 아니라 장기적으로 운영의 지속 가능성을 보장합니다.

선박을 소유하고 계신가요?

당사는 아르헨티나와 북미에 선박과 허가증을 보유하고 있으며 자체 가공 공장도 보유하고 있습니다.

수직적으로 통합된 당사의 해산물 관행은 바다에서 식탁까지 모든 단계에서 품질, 지속 가능성 및 책임성을 보장하는 완벽한 감독을 가능하게 합니다.

파타고니아 가리비 메달리온

믿을 수 있는 신선함.

자연스러운 풍미

지속 가능한

최소한의 수분

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