巴塔哥尼亞扇貝獎章
Zygochlamys Patagonica
您可以信賴的新鮮度。
我們的巴塔哥尼亞扇貝是使用我們自己的船隻在阿根廷海岸收穫的，非常乾淨且非常新鮮。為了獲得更大、更嫩的圓獎狀，我們使用魚明膠（一種天然蛋白質）小心地將扇貝塑造成一致的有機形式，有任何大小可供選擇。
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為什麼選擇 True North？
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加工設施
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國家/地區 主辦業務
獎章的驕傲先驅
開創扇貝獎章是我們歷史的一部分，我們引以為豪。
1997年，我們挑戰自我，創造一種新的產品，既能保持美麗扇貝的品質，又能讓更多預算的人更容易獲得。
由甜美多汁的海扇貝製成的扇貝獎章就是結果。
提供以下格式和尺寸：
新鮮
- 尺碼： U/10， 10/20， 20/30， 30/40
- 包裝：桶 1×8 磅
冷凍
- 冷凍：2 x 5 磅（2.3 千克）、6 x 5 磅（2.3 千克）
- 零售價：12 x 1 磅（454 克）
常見問題
什麼是扇貝獎章？
我們的扇貝獎章™於 1997 年進入市場，徹底改變了扇貝行業。我們率先使用新技術將小扇貝變成大扇貝，以滿足高需求和不斷上漲的價格。
我們的扇貝獎章由整個巴塔哥尼亞海扇貝製成。為了獲得更大、更嫩的圓獎狀，我們使用魚明膠（一種天然蛋白質）小心地將扇貝塑造成一致的有機形式，有任何大小可供選擇。
它們的味道如何？
它們略帶甜味，味道細膩，質地柔軟而堅實。它們溫和的味道與各種調味料和醬汁搭配得很好。
“干”扇貝和“濕”扇貝有什麼區別？
我們的扇貝被歸類為“乾扇貝”，這意味著它們被收穫和保存以保持其自然水分和光滑的質地。不含人工添加劑，它們柔軟、甜美，非常適合灼熱。
您有認證嗎？
我們的漁場經過 MSC 認證，扇貝都是天然的，不含任何化學添加劑。
我們的加工廠通過了 BRGCS 認證。
巴塔哥尼亞扇貝是可持續的嗎？
我們通過遵守捕撈限制、輪換捕撈區域和採用保護海底棲息地的方法，優先考慮可持續實踐。這些策略不僅保護了生物多樣性，還確保了我們運營的長期可行性。
您擁有自己的船隻嗎？
我們在阿根廷和北美擁有自己的船舶和許可證，以及自己的加工廠。
我們垂直整合的海鮮實踐實現了從海洋到餐桌的全面監督，確保每個階段的品質、可持續性和問責制。
